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Rezept für Annettes Semmelknödel, Deutsch/Beilagen/Sonstige Beilagen
ANNETTES SEMMELKNöDEL
Deutsch / Beilagen / Sonstige Beilagen
EINGEGEBEN VON: Joshua
BEWERTUNG:
4 Punkte bei 2 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Normale Portion für 8 Personen
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 40 Minuten
Vegetarisch

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
20 Brötchen

1 Liter Milch

2 Zwiebel

2 rohe Eier

1 -2 Bund Petersilie

Muskat

Salz

Pfeffer

2 Tl Mehl
Brötchen kleinschneiden, Zwiebel und Petersilie klein hacken und andünsten in beschichteter Pfanne ohne Fett, Milch lauwarm anwärmen. Brötchen Milch Zwiebel/Petersilie Mehl in großer Schüssel vermengen, salzen, pfeffern und Muskat frisch gerieben beigeben (ca. 1 Nuß) und nochmal vermengen bis eine homogene Masse entstanden ist. Knödel formen und in kochendes Salzwasser geben. Wenn die Knödel oben schwimmen Deckel draufgeben Ofen ausschalten und 20 Minuten ziehen lassen.
Aus dem Wasser nehmen und heiß servieren.
Familienrezept
  
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(28.04.2007 18:20 Uhr)

Honkmeier (08.03.2006 20:21 Uhr)
hat trotz dem dass ich die eier vergessen hab, hervorragende knödel ergeben :9 vielen dank dafür!
...20 Brötchen, 1 Liter Milch, 2 Zwiebel, 2 rohe Eier, 1 -2 Bund Petersilie, Muskat, Salz, Pfeffer, 2 Tl Mehl, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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