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Rezept für Aioli, Spanisch/Saucen/Sonstige Saucen
AIOLI
Spanisch / Saucen / Sonstige Saucen
EINGEGEBEN VON: Smarti
BEWERTUNG:
3 Punkte bei 2 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 45 Minuten
Vegetarisch

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
75 g Kartoffeln

3Â Eigelb

4Â Knoblauchzehen

150 ml Öl

50 ml Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz

Cayennepfeffer
Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser kochen. Kartoffeln dann schälen und zu Brei zerkleinern. Knoblauch auspressen. Aus dem Eigelb, dem Öl sowie dem Olivenöl eine Mayonnaise herstellen. Kartoffeln und Knoblauch in die Mayonnaise einrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Klassiker
  
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(28.04.2007 18:15 Uhr)

Mr Kokapoly (07.06.2004 22:22 Uhr)
...75 g Kartoffeln, 3 Eigelb, 4 Knoblauchzehen, 150 ml Öl, 50 ml Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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