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Rezept für "Antipasti"-Toast, International/Vorspeisen/Kalte Vorspeisen
"ANTIPASTI"-TOAST
International / Vorspeisen / Kalte Vorspeisen
EINGEGEBEN VON: Naschkatze
BEWERTUNG:
0 Punkte bei 0 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Normale Portion für 4 Personen
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 0 Minuten
Vegetarisch, Kalorienarm

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
1 Zucchini

1 rote Parikaschote

1 Knoblauchzehe

3-4 EL Olivenöl

4 Sch. Toastbrot

200 g Frischkäse "Tomate-Basilikum"
Die Zucchini waschen und längs in dünne Scheiben schneiden.
Die Paprikaschote waschen, halbieren, von Strunk und Kernen befreien und in breite Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben und die Paprikastreifen darin braun anbraten. Den Knoblauch dazugeben. Das Gemüse salzen und pfeffern, auf Küchenpapier abtropfen und erkalten lassen.
Inzwischen die Brotscheiben toasten und mit reichlich Frischkäse bestreichen.
Das Gemüse auf dem Frischkäse verteilen und servieren.
Sonstiges
  
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