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Rezept fŘr Allg├Ąuer K├Ąsesuppe, Deutsch/Suppen/Sonstige Suppen
ALLG├ĄUER K├ĄSESUPPE
Deutsch / Suppen / Sonstige Suppen
EINGEGEBEN VON: Corona
BEWERTUNG:
4 Punkte bei 3 Bewertungen
PORTIONIERUNG: Normale Portion für 4 Personen
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 25 Minuten

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
40┬ g┬ ┬ Butter

40┬ g┬ ┬ Mehl

1┬ l┬ ┬ Fleischbr├╝he,┬ W├╝rfel

125┬ g┬ ┬ Kr├Ąuterschmelzk├Ąse

Salz

Pfeffer

1┬ Prise┬ Muskat

1/2┬ Bund┬ Petersilie

20┬ g┬ ┬ Margarine

2┬ Scheiben┬ Wei├čbrot
Butter zerlassen. Mehl reinr├╝hren. Hellgelb schwitzen. Mit Fleischbr├╝he verr├╝hren, so da├č keine Klumpen entstehen. Rest der Br├╝he reingeben. 7 Minuten kochen, damit das Mehl gar wird. Dann kommt der K├Ąse in kleinen St├╝ckchen rein. R├╝hren, bis er sich aufgel├Âst hat. W├╝rzen. Petersilie waschen, hacken. Suppe damit bestreuen. Margarine in der Pfanne erhitzen. Darin gew├╝rfeltes Wei├čbrot goldbraun braten. Vorm Servieren auf die Suppe geben.
Klassiker
  
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blnjan (08.09.2007 16:30 Uhr)
Ist sicher ein Klassiker, aber geht sch├Ân schnell. Und schmeckt immer wieder gut

(28.04.2007 18:14 Uhr)

sam_delux (25.03.2005 16:55 Uhr)
ist ab nun meine lieblingssuppe
...40┬ g┬ ┬ Butter, 40┬ g┬ ┬ Mehl, 1┬ l┬ ┬ Fleischbr├╝he,┬ W├╝rfel, 125┬ g┬ ┬ Kr├Ąuterschmelzk├Ąse, Salz, Pfeffer, 1┬ Prise┬ Muskat, 1/2┬ Bund┬ Petersilie, 20┬ g┬ ┬ Margarine, 2┬ Scheiben┬ Wei├čbrot, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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