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Rezept fŘr Aachener s├╝sser K├╝rbiskuchen, Deutsch/Kuchen & Torten/Sonstige Kuchen & Torten
AACHENER S├╝SSER K├╝RBISKUCHEN
Deutsch / Kuchen & Torten / Sonstige Kuchen & Torten
EINGEGEBEN VON: Alphak
BEWERTUNG:
0 Punkte bei 1 Bewertung
PORTIONIERUNG: Normale Portion für 12 Personen
ZEITAUFWAND: ca. 1 Stunde 20 Minuten
Vegetarisch

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
250┬ g┬ K├╝rbis

250┬ g┬ gemahlene┬ Mandeln

saft┬ und┬ Zesten┬ einer┬ Zitrone

250┬ g┬ Weizenmehl

2┬ Tl.┬ Zimt

1┬ Tl.┬ Kardamom

2┬ Nelken┬ mit┬ Salz┬ verrieben

1┬ Prise┬ Salz┬ f├╝rs┬ Mehl

200┬ g┬ weiche┬ Butter

300┬ g┬ Farinazucker

200┬ ml┬ Milch

1┬ P├Ąckchen┬ Backpulver

250┬ g┬ Aprikosenmarmelade
Zitronensaft, abgeriebene Schale (oder Zesten) in einer gro├čen Sch├╝ssel vorlegen. K├╝rbis mit Hackwerk zerkleinern oder auf der groben Reibe raffeln.
Mandeln und die H├Ąlfte Zucker zuf├╝gen und gut mischen.

Butter und Zucker schaumig r├╝hren.
Mehl und Gew├╝rze mischen und abwechselnd mit der Milch zu der Butter-Zucker-Masse geben.
Unter das letzte Drittel Mehl das Backpulver sieben.

Fertigen Teig unter die K├╝rbismischung heben.

Und nun ab damit in den vorgeheizten Backofen bei 190 Grad. 60 Minuten ausbacken.
(aureichend f├╝r 2 Kastenformen 22 cm)

Den leicht abgek├╝hlten Kuchen mit hei├čer Aprikosenmarmelade bestreichen.

Das ist eine Kalorienbombe, schmeckt aber s├╝ndhaft gut! Guten Appetit
Familienrezept (abgewandelt)
  
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(28.04.2007 18:09 Uhr)
...250┬ g┬ K├╝rbis, 250┬ g┬ gemahlene┬ Mandeln, saft┬ und┬ Zesten┬ einer┬ Zitrone, 250┬ g┬ Weizenmehl, 2┬ Tl.┬ Zimt, 1┬ Tl.┬ Kardamom, 2┬ Nelken┬ mit┬ Salz┬ verrieben, 1┬ Prise┬ Salz┬ f├╝rs┬ Mehl, 200┬ g┬ weiche┬ Butter, 300┬ g┬ Farinazucker, 200┬ ml┬ Milch, 1┬ P├Ąckchen┬ Backpulver, 250┬ g┬ Aprikosenmarmelade, ... Rezepte, Kochrezepte, Backrezepte, Fischrezepte, Pastarezepte, Cocktailrezepte, uvm.








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