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Rezept für Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei, International/Beilagen/Sonstige Beilagen
APFEL-ZWIEBEL-GEMüSE MIT SALBEI
International / Beilagen / Sonstige Beilagen
EINGEGEBEN VON: Kräcker
BEWERTUNG:
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PORTIONIERUNG: Keine Angabe
ZEITAUFWAND: ca. 0 Stunden 0 Minuten
Vegetarisch

ZUTATEN
ZUBEREITUNG
500 g rote Zwiebeln

30 g  Butter

1/2 Bund Salbei

1/8 l  trockener Weißwein

500 g  Äpfel

Salz

Pfeffer

Zucker
Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und 3 Minuten dünsten.
Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, 5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken.
Zu Kurzgebratenem servieren.
Aus einem Kochbuch:
Rezeptkal. d. Stadtwerke Bochum
Autor/in/en: Diverse
Verlag: Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN-Nr.:

  
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